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从来没有哪个时代的餐饮像今天这样风起云涌、明生暗长。然而,也从来没有哪个时代的餐饮业像今天这样竞争激烈、快进快出。在机遇与挑战共存的当下,如何把握住时代的脉搏,如何迎合新餐饮的浪潮,成为每一个餐饮人都需要关注的课题。12月28日下午,美团点评在苏州W酒店举办了2017苏州餐饮行业交流会。德志生煎应邀参加了此次盛会,并受到美团点评用户肯定,获得了年度优质合作伙伴的荣誉。  参加此次交流会的还有江苏省餐饮行业协会执行会长,合众合连锁餐饮,小准娘等机构和餐饮品牌,对于新餐饮时代所呈现的“品牌化”趋势,江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣也持有相同的观点,他认为,一个餐厅想要成功,首先要有明确的品牌定位。                 江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣发表演讲  德志生煎创始人董德志老师非常认同这句话,会后董老师分享说:“对餐饮行业来说,产品永远是核心,留得住顾客的口,才能留得住顾客的心,所以我们这么多年一直不变的定位就是做一流的产品,在这前提下,营销就能事半功倍。”         美团大众苏州城市经理讲解大数据报告   活动现场,美团大众苏州城市经理通过大数据分析,为来宾呈现出了一份精彩的餐饮报告,报告从外卖、评价、搜索等多方面分析了苏州餐饮市场的现状和发展趋势。数据显示,2016年1月-2016年12月,小吃快餐品类店铺存量出现了较大的增长,这说明小吃快餐市场空间非常广阔,同时小吃快餐正在往品牌化方向发展,小吃正餐化,正餐小吃化将越来越明显。  对于德志生煎品牌来说,这是一个非常良好的发展机遇。德志生煎的产品非常符合...
发布时间: 2018 - 01 - 05
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惠南镇静海居委会为上海德志餐饮赠送锦旗2013.11.08阳光明媚的一天,上海浦东新区惠南镇静海居委会为上海德志餐饮管理有限公司(上海德志早点小吃培训学校)赠送锦旗。上海德志小吃从开办以来,一直不光为下岗职工,大学生创业者,个人,公司创业者们提供创业致富再致富的平台,也一直回馈人民,回馈社会,从2008年汶川地震,上海德志餐饮管理有限公司以个人,以公司捐款,捐物。为惠南镇敬老院的老人送吃的,做自己力所能及的事情。上海德志餐饮管理有限公司也会一直的这样做下去,也感谢大家的,社会的支持。下图为惠南镇静海居委会委员为上海德志餐饮管理有限公司赠送锦旗。欢迎各国各地的人民来我校考察参观培训,免费品尝,力为创业人民创造致富的平台 地 址 :上海市浦东新区惠南镇拱极路3250弄30号咨询电话:021-61848718 董师傅 :13681673806 网 址 :www.xiaochi198.com    www.dezhishengjian.com
发布时间: 2018 - 03 - 14
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诚挚欢迎香港著名歌手杨曼莉女士再次拜访上海德志小吃培训学校董事长董德志大师诚挚欢迎香港著名歌手杨曼莉女士再次莅临我校进行参观交流活动。此次交流活动中,两位久未谋面的老朋友相谈甚欢,在这里叙的不仅仅是师生情,更是浓浓的友情。杨曼莉:香港女歌手,2001年3月,因参加由“香港演艺制作中心”和“香港邓丽君歌迷会”举办的“怀念邓丽君歌唱比赛”,荣获“最佳神韵奖”而逐渐在香港演艺界崭露头角。2003年9月签约邓丽君文教基金会,为旗下艺人。2005年7月获“香港夜上海饭店”我只在乎你 杨曼莉 - 北国之春  邀请,举办为时一个月的共十二场“邓丽君金曲演唱会”,获得空前成功,并获邀请再加演十二场。2005年9月,获搜狐网邀请成为网络超女评委。2005年10月,获香港极品音响公司邀请,参加德国MBL音响示听签售会。2007年1月,获音乐大师刘家昌赏识,并获邀请录制歌曲。2007年5月,获邀请担当谢雷和杨燕演唱会演出嘉宾,受到歌迷热情欢迎。2007年8月,获成龙邀请参加在香港会展中心举办的好莱坞大片尖峰时刻3的首映礼。2007年10月接受香港亚洲电视台专访。 2007年10月参加香港无线电视台举办的演唱会,并和殿堂级歌手叶振棠同台演出。 图为:成龙大哥与杨曼莉女士合影留念(来自于网络)      图为:杨曼莉女士2010...
发布时间: 2018 - 03 - 14
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打破吉尼斯世界纪录的“面点小王子”刘辉来上海德志小吃培训公司与董德志大师进行面点绝技技术交流啦热烈欢迎“面食小王子”中华厨艺绝技表演团演示员刘辉莅临我校开展面点技术交流活动,参与活动的主要有上海德志餐饮管理公司董事长董德志先生、招商部经理王红丽女士及其各部门负责人和全国各地前来参观学习的学员等。此次活动旨在推动非物质文化面食绝技的挖掘、传承和弘扬。  图为:“面食小王子”刘辉表演独轮车头顶刀削面绝技   刘辉:媒体尊称他为——“面食小王子”中华厨艺绝技表演团演示员。他是两项吉尼斯纪录的保持者(一根面条1918米创造了吉尼斯纪录,面气球1.5米创造吉尼斯纪录)上百家媒体报道他的成长经历,30多家电视台表演嘉宾,18次登上中央电视台,如cctv-3《回声嘹亮》、cctv-7《乡村大世界》、cctv-1《吉尼斯中国之夜》、东方卫视《中国达人秀》等著名栏目表演嘉宾;日本电视台《前往世界的尽头》、韩国电视台《惊奇的世界》、马来西亚电视台、英国BBC《中国新年》等媒体进行面食绝技表演。绝技项目主要有:1.独轮车头顶刀削面;2.转盘剔尖;3.花式舞面;4.龙须拉面;5.剪刀面;6.面团吹气球切菜;7.吉尼斯一根面;8.大刀拨面等。董德志:中国名厨,国家高级面点师傅,高级面塑师,面点围边设计师,上海金厨会会员,于2006年创办了面点面塑个人工作室。...
发布时间: 2018 - 03 - 14
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德志生煎品牌创始人董德志先生应邀来到CCTV7《中国品牌故事》2016年11月22日,上海德志餐饮管理有限公司董事长董德志先生应邀来到 CCTV7《中国品牌故事》栏目组进行专题访谈。此次访谈是以“立足品牌,坚持正确舆论导向,关注品牌发展,做好产品质量”为目标而开展的访谈活动,内容主要涵盖了董先生对于德志生煎品牌的阐释、规划和对未来的展望。 《中国品牌故事》由中国农业电影电视中心、新华网、CCTV-7联合强力打造。凭借央视的影响力及公信力为企业品牌背书,以全新的视角诠释品牌内涵,令观众耳目一新,易于新媒体的快速传播;通过《中国品牌故事》在对外传播中讲述这些动人的中国品牌故事,让世界看到中国人民为了梦想的坚守、勤劳勇敢的品格与对和平发展的奉献;让这些蕴含着创业创造传奇的故事,见证中国品牌科技创新的奇迹,并展示出中华文化的魅力。  此次访谈活动,我们聆听了关于德志生煎的品牌故事,深刻地体悟到创业的艰辛和守业的困难。作为新一代的创业者,我们应该继续传承勤劳诚信的优秀品格,坚持不懈的朝着目标前进!
发布时间: 2018 - 03 - 14
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新民晚报登刊报道【上海德志餐饮管理有限公司】热烈祝贺【上海德志餐饮管理有限公司】登刊新民晚报:3.15国际消费者权益日“新消费我做主”诚信企业展示。 欢迎各国各地的人民来我校考察参观培训,免费品尝,为创业人民创造致富的平台地 址 :上海市浦东新区惠南拱极路3250弄30号2楼(地铁惠南站4号口往西100米)咨询电话:400-788-7517  吴经理 :13636401040网 址 :www.xiaochi198.com    www.dezhishengjian.com坐2号线到龙阳路换乘16号线到惠南站下,4号口往西100米,到了打电话坐1号线到徐家汇换地铁11号线到罗山路换16号线到惠南站下,4号口往西100米到了打电话。
发布时间: 2018 - 03 - 14
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上海德志餐饮参加第四届"安琪酵母杯"中华发酵面食大赛上海赛上海德志餐饮参加第四届"安琪酵母杯"中华发酵面食大赛上海赛。来自上海、江苏、浙江等地的十多位面点师傅纷纷“秀”出自己的面点绝活,角逐8月在广州举办的总决赛入场券。发酵面食是我国的传统主食,历史源远流长、经久不衰,更是人类伟大文明的重要组成部分。包子、馒头作为发酵面食的重要组成部分,成为比赛的必选科目,选手们还要进行四款自选品种的制作,包括两款带馅心产品及两款不带馅心产品。比赛评委由中国粮油学会发酵面食分会常务理事、中华发酵面食大赛裁判长位凤鲁先生,中国粮油学会发酵面食分会理事、无锡华顺食品工业有限公司技术总监连惠章先生,中国粮油学会发酵面食分会理事、上海贺丰食品有限公司总经理范富强先生共同担任。  经过激烈的角逐,来自德志餐饮管理有限公司的董德志获得优秀奖,而同样来自华润万家(华东区)有限公司的江小芳和上海早阳餐饮企业管理有限公司的万永康并列获得二等奖。根据赛事规则,他们将代表上海赛区参加8月广州总决赛。上海电视台(风尚频道)的记者采访报道了本场比赛上海德志餐饮制作的优秀产品上海德志餐饮管理有限公司,由中国著名面点面塑大师董德志先生创办,董师傅曾多次在烹饪大赛中荣获名牌美食称号,在多个国家展示中华名小吃,曾在多家电视台采访报道,编写著作中华名小吃书籍等。    经过...
发布时间: 2018 - 03 - 14
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厉害了我的德志生煎|世界面食大会荣获最具创新精神奖7月10日,世界面食大会研讨会在山西平遥古城召开。研讨会上,与会领导与嘉宾纷纷就中国面食文化的认知以及对山西面食的传承与创新发展,发表了各自的看法。 世界面食大会山西省商务厅厅长孙跃进宣读了山西省人民政府副省长王一新对《世界面食大会》的寄语。王一新在寄语中指出,中国山西举办世界面食大会,只为搭一平台,为全球面食界提供一个交流技艺、切磋武功的机会。我们不只是满足山西人自己的口味习惯,更要让山西面食走的更远,让更多的人了解山西面食,喜欢山西面食。用好世界面食大会这个平台。以武会友、博采众长。世界面食大会德志生煎团队带着这些对山西面食的期望,各参赛单位经历三个月的争夺,诞生最终的十佳单品。分别是:老秦味道biangbiang面、庆丰包子铺、德志生煎、兰州东方宫牛肉拉面、北京稻香村萨其马、孙记包子、老太原菜馆百花捎梅 、山西会馆五色剔尖、秦创年美食工作室关乡大刀面、双合成郭杜林月饼。无论从单品种类,还是到品牌特质,都堪称面食界集大成者。《世界面食大会》的专业性和艺术性都得到了行业内的一致认可。世界面食大会评审团大赛的评审团也堪称十分强大。台湾美食大咖高文麟、资深美食评论员夏天、师出京城十大名厨的何亮、老北京旗人民俗美食家姜波、中华美食传播大使吴冰、法籍美食主持朱力安六位美食江湖闻名的美食大咖作为评审坐镇《世界面食大会》,同时,还有...
发布时间: 2018 - 03 - 14
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世界面食在中国,中国面食大会在山西。德志再次携带特色美食走进山西卫视亮相给全国美食爱好者!随着《世界面食大会》的美食竞演节目在山西卫视播出。德志焖肉面一下子在国内走红。上海德志餐饮有幸再次被山西卫视电视台邀请参赛录制德志生煎。此次我们将带给全国观众的美食是以海鲜为主的生煎。山西卫视的幕后工作人员紧张而有序的在做筹备工作。随着的推进,相信德志生煎也将走的更远。我们好多国外的学员反馈给我们的信息就说明一切:外国友人不仅在口感上接受我们德志的美食,更是对德志的产品责责称奇。产品可以复制,品牌不能复制!德志餐饮秉承锐意进取,科学管理,严格把关,热忱服务的理念,让德志生煎所代表的上海传统美味香飘神州大地,使德志生煎这一【中华名小吃】享誉全球。
发布时间: 2018 - 03 - 14
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董德志大师带德志团队,参加全国第四届名厨烹饪大赛! 由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会名厨委员会承办的“麦德龙杯”第四届全国名厨烹饪邀请赛于2017年11月17日-18日在山东济南举行。来自全国各地的近200位名厨通过交流竞技,集中展现不同风格的优秀菜点。麦德龙中国总裁席龙表示,“此次是麦德龙第一次与中烹协合作国内顶级烹饪赛事。麦德龙深耕中国市场20多年,餐饮类专业客户是麦德龙中国核心客户群之一。通过支持本次赛事,麦德龙期望将来成为各地名厨的合作伙伴,并助力名厨们的事业更加成功。” 200名精英名厨现场交流2017 中国餐饮食材博览会是山东省着力打造的重点节会,辐射面积涵盖全国多个省市。作为中国烹饪协会的品牌赛事,全国名厨邀请赛一直以其较高的含金量、广阔的知名度和赛事的竞技性为广大的厨师所认可,至今已经举办四届。董德志大师,带领德志团队参与本次大赛,将德志生煎特色美食搬上了全国名厨烹饪比赛的擂台!并荣获最具推广价值奖! 部分菜品展示
发布时间: 2018 - 03 - 14
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【赛事】发酵面食行业重磅赛事来袭,德志餐饮进入总决赛,让我们先睹为快!5月20日,第五届"安琪酵母杯"中华发酵面食大赛上海赛区预选赛在安琪酵母上海总部精彩开幕。来自上海、江苏、浙江等省份的十多位优秀面点师傅纷纷“秀”出自己的面点绝活,角逐8月在中国宜昌举办的总决赛的入场券。      经过比赛中激烈的角逐,来自浙江华润的赵新续勇夺第一名,来自上海的丁燕、董德志分获二、三名。根据赛事规则,他们将代表上海赛区参加8月11日在中国宜昌举办的总决赛。      下面为本届比赛上海赛区预选赛的相关现场情况,让我们先睹为快!上海预选赛在安琪上海总部举行 上海预选赛开幕式现场 中国粮油学会发酵面食分会副会长、江南大学博导黄卫宁先生致辞安琪烘焙与中华面食(中国)事业部副总经理余小松先生代表冠名单位致辞 安井食品有限公司技术总监连惠章先生代表评委致辞 参赛选手宣誓 比赛现场 中华发酵面食大赛裁判长位凤鲁先生现场评分 分会理事、安井食品有限公司技术总监连惠章先生为一等奖选手赵新续颁奖 上海中饮餐饮管理有限公司技术总监陆音先生为二等奖选手丁燕颁奖 凤阳加松新型材料科技有限公司经理王宁先生为三等奖选手董德志颁奖
发布时间: 2018 - 03 - 14
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近日,德志餐饮“爱家,爱生活”系列公益活动走进了浦东新区向阳小学,为同学们带去了一堂别开生面的手工课,受到同学们和学校领导的一致认可。   “爱家,爱生活”主题活动,是德志餐饮发起的系列公益活动,旨在通过寓教于乐的方式,增进人与人之间的沟通,倡导”爱家“和”爱生活“理念,将德志餐饮的温暖带给更多的人,让更多的人拥有更美好的生活。   此次活动,德志餐饮联合浦东新区向阳小学举办的手工DIY课堂,由德志餐饮吴翠莲老师担任主讲老师,为学校里的孩子们搭建起互动平台,帮助学校班级创造良好的同学关系,促进孩子健康快乐的成长。  吴老师是国家高级面点师,从事面点工作十多年,曾多次受邀参加电视台美食栏目,对面点有很深的造诣,曾获得全国技术比赛面包制作金奖。  现场吴老师幽默、风趣的教学风格赢得了孩子们的喜爱,教会了孩子们手工象形桃子、象形南瓜、水果春卷等面点,锻炼了孩子的动手动脑能力,达成老师与孩子、孩子与孩子之间的良好互动,促进孩子之间的整体和谐。   课堂上,小朋友们认真听吴老师的讲解,跟着学习和制作。通过吴老师的讲解,孩子们学得有模有样,巧手搭配,象形桃子、象形南瓜、水果春卷等一件件作品慢慢地在小朋友们手中诞生。全情的投入,开心的交流互动,齐心协力的完成了作品,小朋友脸上都乐开了花。   此次浦东新区向阳小学手工DIY课堂后,德志餐饮“爱家,爱生活”主...
发布时间: 2018 - 01 - 30
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快速致富是不少创业者的梦想,而餐饮作为人们一日三餐必不可少,各色各样的美食中,大众美食--特色生煎包加盟项目被众多创业者青睐,当前期所有工作准备好,在证照齐全的前提下,如何做好经营是特色生煎包加盟店面今后能不能赚钱的决定性因素。一、潮流的店型特色生煎包加盟店门头外观设计风格应简洁大气,黑底白字的设计在视觉上更加引人注目,尤其是夜晚时字体会有发光效果,在一条街的众多商铺中,招牌不仅大气且显眼。其次特...
现代生活品质逐步提高,很多消费者认为经营传统美食不如新奇美食更能吸引受众,比如汉堡寿司等等。其实人们吃得最多的还是普通的美食,比如说特色生煎包就是国人喜爱的中式传统快餐美食,而市场上虽然经营生煎包较多,但都没有自已的特色,缺少核心竞争力,而选择诚信快捷特色生煎包加盟商加盟前景是极具广阔的。首先,消费者喜欢生煎包,特色生煎包加盟前景是非常不错的。再加之特色生煎包加盟品牌都有几百种品味,还配合凉拌菜,...
作为特色美食,生煎包以制作特色的美食为主,作为大众美食,在市场中有非常高的人气,市场前景极佳,优势多,很多人都喜欢吃生煎包,不少创业者嗅到其中无限商机,想要一试身手,面对目前市场众多特色生煎包加盟店,要如何选择深受人们的青睐和追捧的特色店,让创业者实现自已的老板梦想。那么,开一家特色生煎包加盟店主要考虑哪几方面的问题呢?第一方面,产品种类和口味特色生煎包加盟哪家品质好?不少加盟者不得不考虑这一重要...
流行于苏杭地区的生煎包在美食界中一直以来都备受食客们的喜爱,上海生煎加盟店把握住了人们的喜爱并不断地开发一些新的制作方法,以期为食客们提供更加具有特色以及风味的生煎包。接下来由上海生煎加盟店介绍生煎包制作注意事项。1、注意在面团发酵时适当加碱制作生煎包的首要步骤就是要将面团发酵好以保证口感,上海生煎加盟店要提醒的是在面团中放碱需要控制好分量,这样不仅能够让面团能够充分地发酵好而且没有酸味出现,具有...
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