董德志大师带德志团队，参加全国第四届名厨烹饪大赛！ 由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨委员会承办的“麦德龙杯”第四届全国名厨烹饪邀请赛于2017年11月17日-18日在山东济南举行。来自全国各地的近200位名厨通过交流竞技，集中展现不同风格的优秀菜点。 麦德龙中国总裁席龙表示，“此次是麦德龙第一次与中烹协合作国内顶级烹饪赛事。麦德龙深耕中国市场20多年，餐饮类专业客户是麦德龙中国核心客户群之一。通过支持本次赛事，麦德龙期望将来成为各地名厨的合作伙伴，并助力名厨们的事业更加成功。”200名精英名厨现场交流 2017 中国餐饮食材博览会是山东省着力打造的重点节会，辐射面积涵盖全国多个省市。作为中国烹饪协会的品牌赛事，全国名厨邀请赛一直以其较高的含金量、广阔的知名度和赛事的竞技性为广大的厨师所认可，至今已经举办四届。 董德志大师，带领德志团队参与本次大赛，将德志生煎特色美食搬上了全国名厨烹饪比赛的擂台！并荣获最具推广价值奖！部分菜品展示
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大城小事—我和德志生煎的纯恋 生煎包，生煎馒头，啥叫生煎啊？初次来到上海这座魔都的时候，年少的我好奇得问着好友啥叫生煎啊？品尝上海的老味道生煎到底是一种什么体验呢？www.dezhishengjian.com 自从德志生煎店遍布全国各地，再也没人问啥叫生煎咯！吃过的都会说：生煎啊，您不知道吗？德志生煎已经遍布全国了，你还不知道真out了，德志生煎刚出锅的时候卖相嘎好哈，刚端上来我还以为是假的呢，那么饱满，那么漂亮，咬开的那一瞬间汤汁四溢，作为吃货的我肯定不会让那么美味的汤汁溢出来的啦，刚出锅的德志生煎我会用筷子把上面的皮子先顶开一个小口，然后把汤倒进调羹里，满满一大勺的汤，光看汤汁的颜色都已经让我快流口水了！如果不赶时间的话我会像欣赏自己的爱人一样微笑着，甜甜的，花痴似的左看右看！看得感觉我可以享用了就轻轻的咬上一小口，轻轻的对着小口美美的深深的吮吸一大口骨味浓香的汤汁，啧啧，这汤汁溢满嘴巴的各个角落和舌尖的每一个地方，如初恋般的感觉那么奇妙，如初吻般的心痉那么好奇，那么不知所措，那么甜蜜给人以遐想的空间！这个感觉会引领你迫不及待的想去探究除了这么美味的汤，还有什么惊喜等你来开启呢…… 轻轻的拨开那层薄薄的晶莹剔透的生煎面皮，...
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餐饮“游击队”怎么转型“正规军” 明年起外卖商户必须有实体店 网络订餐促进了餐饮业的发展，为人们的生活带来不少便利。但伴随着外卖行业迅速崛起，各种乱象频现。网络订餐消费方式逐步普及后，针对外卖行业的监管势在必行。德志餐饮创业小吃带大家看一下。 近日，国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（下称《办法》），对网络外卖等的食品安全提出了一系列要求。《办法》对网络餐饮服务第三方平台、餐饮经营者以及基层配送员都制定了相应的规范标准，明确了各方主要的责任义务。换言之，对各方而言，相应的责任已经有了明确规定，今后“甩锅”不再是一件容易的事。 接受经济导报记者采访的业内人士表示，规范外卖平台的发展，最重要的是监督力度，包括政府和消费者的监督。从制定行规到如今整体的监管办法出台，外卖行业正呈现出规范化的发展趋势。未来的外卖行业要实现持续健康发展，仍需要建立在更加完善的法律法规基础之上。乱象多多 20日12时，在济南某私企工作的李振并没有和同事一起去食堂吃饭，而是拿起手机预订了一份外卖。“平时基本不回家吃午饭，单位食堂伙食不好，逐渐养成点外卖的习惯。”李振笑着说，“如今...
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近日，德志餐饮“爱家，爱生活”系列公益活动走进了浦东新区向阳小学，为同学们带去了一堂别开生面的手工课，受到同学们和学校领导的一致认可。 “爱家，爱生活”主题活动，是德志餐饮发起的系列公益活动，旨在通过寓教于乐的方式，增进人与人之间的沟通，倡导”爱家“和”爱生活“理念，将德志餐饮的温暖带给更多的人，让更多的人拥有更美好的生活。 此次活动，德志餐饮联合浦东新区向阳小学举办的手工DIY课堂，由德志餐饮吴翠莲老师担任主讲老师，为学校里的孩子们搭建起互动平台，帮助学校班级创造良好的同学关系，促进孩子健康快乐的成长。 吴老师是国家高级面点师，从事面点工作十多年，曾多次受邀参加电视台美食栏目，对面点有很深的造诣，曾获得全国技术比赛面包制作金奖。 现场吴老师幽默、风趣的教学风格赢得了孩子们的喜爱，教会了孩子们手工象形桃子、象形南瓜、水果春卷等面点，锻炼了孩子的动手动脑能力，达成老师与孩子、孩子与孩子之间的良好互动，促进孩子之间的整体和谐。 课堂上，小朋友们认真听吴老师的讲解，跟着学习和制作。通过吴老师的讲解，孩子们学得有模有样，巧手搭配，象形桃子、象形南瓜、水果春卷等一件件作品慢慢地在小朋友们手中诞生。全情的投入，开心的交流互动，齐心协力的完成了作品，小朋友脸上都乐开了花。 此次浦东新区向阳小学手工DIY课堂后，德志餐饮“爱家，爱生活”主...
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