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8月20日，首个邦产3A逛戏《黑神话：悟空》环球同步上线，据不齐全统计，《黑神线个来自山西。
逛戏上线当天，山西旅逛寻找热度翻倍延长。携程游览数据显示，8月20日0点至12点，山西省寻找热度环比前一日延长领先10%，大同、朔州等都市寻找热度均环比延长二成。同程游览数据显示，截至8月20日16点，山西旅逛寻找热度较前日同有时段上涨17%，个中朔州旅逛寻找热度上涨91%，晋城旅逛寻找热度上涨63%。
据媒体报道，隰县小西天景区旅逛招呼股事情职员称，从逛戏取景地被颁布后，该景区8月20日售出的门票比昨年8月20日延长300%。美团数据显示，8月20日，《黑神话：悟空》逛戏上线当天，山西景区的旅逛热度环比延长156%，个中云冈石窟、应县木塔、鹳雀楼景区等逛戏取景地的旅逛热度增幅最高。
除了远大网友自觉的热忱，山西文旅也正在勤恳将“流量”变为“留量”，主动做好中邦故事的讲述者。8月22日，正在山西省举办的“2024数字文旅品牌更始大会”上，山西文旅厅扫数启动“随着悟空逛山西”线条焦点线道及一条“重走西逛 土木华章 山西古筑自驾逛”线道及通闭文牒等周边文创产物。
山西人均碳水狂魔，饮食组织中，面粉制成的种种面食、小吃占对比高，正在餐饮中也有分明的数据涌现。
以中邦餐饮第一大品类中式疾餐为例，辰智大数据显示，截至2024Q2，宇宙中式疾餐TOP3细分品类分离是疾餐简餐（29.8%）、地方小吃（24.7%）和粉面汤类（21.7%）。
而正在山西，中式疾餐TOP3细分品类分离是疾餐简餐（25.5%）、粉面汤类（25.4%）和地方小吃（24.1%），以刀削面为代外的山西面馆，跟疾餐简餐打成了平分秋色的地步。
刀削面举动华北，稀少是山西区域的一道有名守旧面条主食，深受外地消费者青睐。刀削面形似柳叶，吃起来外滑内筋，软而不粘，极度爽滑。
除了种种面食，莜面也是山西常睹的主食之一。莜面是莜麦加工成的面粉，将莜麦晒干后炒熟，再磨成莜面粉；莜面粉用滚水烫熟，和面成型，做成莜面饸烙、搓成莜面鱼鱼、卷成莜面窝窝等种种样子。
过油肉有着“山西省省菜”之称，曾是宫廷菜肴。色泽金黄绚丽，滋味咸鲜略带醋酸。过油区别于油炸，过油用油量少、火候更小，恰是这道要害工序扩大了肉片滑嫩的心魄口感，加上油亮的外型，成为过油肉最大的特性。
糖醋丸子，也称糖醋溜丸，用肉泥加鸡蛋和干粉颠末炸煨烹饪而成，酥脆的丸子搭配着绵密的老陈醋，色泽明艳鲜亮，外焦里嫩，酸甜适口。
电视剧《亮剑》中，楚云飞经典台词“别看我是山西人，但我不护短，山西菜不入流，上不得台面”，不少网友借此嗤笑山西餐饮，成为搜集热梗。
辰智大数据显示，目前领先90%的山西菜餐厅都集结于山西省内，山西稀少是省会太原市有不少史乘很久的老字号和独具特性的餐饮店，若何携带这类老字号和特性餐饮“走出去”，是晋升山西餐饮著名度、美誉度的要害一环。
指日，山西省14部分日前合伙印发《山西省晋菜晋味打破晋升作为计划》，提出把晋菜工业培植成为山西经济文明繁荣新动力的繁荣方针，鲜明了5个方面20项事情工作。个中鲜明提出要“启发山西面食工业化、品牌化繁荣”、“正在打制晋菜品牌、做强晋菜工业方面，提出核心打制刀削面、心思、凉粉、碗坨等山西特性品牌”、“对标‘兰州拉面’品牌编制制造，健康晋面工业化繁荣供应链编制”。
8月23日，2024中邦非遗面食大会正在山西太原揭幕。本次大会由中邦烹调协会、山西省文明和旅逛厅主办，山西省烹调餐饮饭馆行业协会承办，旨正在促使非遗与旅逛深度调和PG电子，传承非遗面食本领。正在揭幕典礼上，一只宏大的蒸笼激励网友眷注，个中纠集了由106家餐饮企业联合制制的106种非遗面食、特性美食，标记文明根脉薪火相传、非遗本领生生不息。
山西是中邦文雅发祥地之一，山西老陈醋举动非遗物质文明遗产护卫之一更具代外。醋早已深远山西人的餐桌，无论是吃面、如故做菜烹调，都少不了放醋。辰智大数据显示，酸味是山西菜的第二大味型，酸味正在山西菜中的占比高达21.8%，而正在整个中式正餐菜品中，酸味占比11.1%，位列第四。
近年来，酸味菜品正在各餐饮品类大受迎接，出生了不少爆款单品，比方源自东北的锅包肉，2024年销量大幅上涨，吞噬京东年货消费中增速居于榜首的场所，吉林市政府还顺势举办“宇宙锅包肉大赛”，创立“锅包肉办公室”，激励网友热议，饱吹吉林餐饮工业的高质料繁荣。
模仿锅包肉的“出圈途径”，说大概过油肉、糖醋丸子也有或许成为销量过亿的“爆款单品”
餐饮与文旅连接，邦内一经有了淄博烧烤、天水麻辣烫等胜利的先例。目前《黑神话：悟空》一经给山西带来了宏大的流量，山西餐饮无妨与文明旅逛调和，例如援救品牌晋菜餐厅进入各地景区，推动景区餐饮提质升级；或者通过推出旅逛美食线道、旅逛美食舆图，不但能充分乘客的旅逛体验，更能借乘客的口碑评议进一步传达山西餐饮的影响力。辰智大数据也将陆续眷注地方特性餐饮的趋向繁荣，助助餐饮企业打破逆境找到新的延长机缘点。