中邦食物安宁网讯（张璐）“2024中邦暖锅领潮峰会·定心力大会”正在河南郑州完美举办，锅圈供应链董事长杨明超、刘一手暖锅创始人刘梅、暖锅餐睹创始人孙岩岩等数十位暖锅餐饮大咖云集，数千名暖锅从业者会聚，深度研讨现时阵势下，暖锅行业的“道术数器”以及面对的剧变与时机。

　　营谋现场，千名暖锅大咖整体睹证的2024暖锅金鼎奖揭橥，华鼎冷链科技荣誉上榜“世界暖锅业供应链影响力TOP20”。

　　行动中餐第一大品类PG电子，暖锅从来呈扩容态势。更加正在近几年众变的大情况下，它照旧浮现着强劲的人命力与苏醒力，《2024中邦暖锅谋划发扬讲述》显示：2023年，其商场周围已增至6213亿元，正在中式餐饮中占比到达15.1%。

　　究其出处，正在于暖锅自然具有高规范化基因，口胃完整规范化，食材下锅现煮，无需厨师烹调。

　　高规范化的背后，是壮健餐饮供应链的维持。匮乏壮健供应链的连锁暖锅门店，往往会存正在食安隐患频发、单店物流本钱高、区域食材交付难等痛点。

　　华鼎冷链科技基于世界冷链仓配搜集和华鼎云SaaS平台，为暖锅连锁企业供给一站式数字化冷链管理计划，护航暖锅业食物安宁、下降餐饮供应链本钱、告终高效的冷链履约交付。

　　华鼎云SaaS平台，可能让客户及时掌控运输轨迹和货色状况，假若发作轨迹偏移、温度卓殊等环境，后台会实时预警并指点司机。配合世界冷链到店、交货测温等方法，周全保护食材高品德运送。

　　依托世界22个省级仓储中央、2890条运输线万冷餐车辆，华鼎冷链科技织密世界冷链运输搜集，告终云仓共享、运输共配、按件计费的供应链形式，满意连锁暖锅门店异地食材少量众次的配送需求，并能最大水准下降本钱。

　　同时，通过华鼎冷链科技的众场景数字化管理计划，还能助力餐饮门店管理铺排执掌、人工补货、人工更动、贩卖精准预测等运营难点。如通过对单店定存数据的明白执掌，可能遵照货色库存数目自愿创议补货指点，告终精准按需补货，既节减了库存占压，又能保护门店正在顶峰期食材持续链。

　　截至目前，华鼎冷链科技仍然为超20万家餐饮门店供给高质地的冷链仓配效劳——此中，相当一片面是暖锅门店，为暖锅业的强盛发扬定心、定力。

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