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　　据悉，指日，经环球拉长商量公司沙利文的深远磋议和评定，老乡鸡荣获了三项殊荣，搜罗《寰宇中式连锁疾餐行业第一品牌》《2022及2023H1环球中式连锁餐饮鸡汤类餐品销量第一》《环球中式连锁餐饮鸡汤类餐品连接3年销量第一》。有业内人士以为，这些名望不单充塞映现了其正在疾餐行业的精采浮现和口碑，更进一步坚硬了邦内中式连锁疾餐规模的引导职位。

　　近年来，老乡鸡的墟市占据率稳步擢升。通过正在寰宇畛域内的大肆拓展，老乡鸡已成为中邦单品牌门店数目最众的中式疾餐品牌之一，具有胜过1200家门店。以安徽墟市为遵循地， 通过深耕细作和品牌影响力的不竭擢升，慢慢拓展到寰宇畛域。目前，老乡鸡依然正在北京、上海、深圳、杭州等一线都市开设了门店，而且每年门店数目都正在敏捷拉长。

　　老乡鸡自2012年品牌升级以还，继续相持以办事中邦度庭平常用餐需求为己任。依据其庄重把控的食材采购、器重养分的食物加工以及高效躁急的配送办事，老乡鸡获胜地攻陷了中式疾餐墟市的主要职位。据数据显示，截至2023年上半年，老乡鸡日均进店人数超60万人次。同时，正在2018年度中邦疾餐企业70强名单中，“老乡鸡”荣登中式疾餐寰宇第一品牌。

　　老乡鸡正在供应链料理方面采纳了一系列立异举措，创办了高效、圭表化的食物配送编制，并通过鸠集采购、研发、制菜和配送等本事确保了食物的同等性和品格。这些方法不 仅为老乡鸡带来了健旺的角逐上风，也为消费者带来了特别厚味、康健的餐饮体验。

　　食材是餐饮业的本原，因而正在采购经过中器重食材的稀罕度和质料。采用定点采购的式样，选用优质的肉类、蔬菜和粮食等原质料，以保障食材的稀罕度和质料PP电子官方。

　　为确保食材的稀罕度和质料，老乡鸡具有高效的物流编制和进步的仓储体例。通过采用智能化的仓储料理体例和冷链物流身手，保障食品正在运输经过中的稀罕度和质料。同时，老乡鸡还创办了食物安乐检测中央，对食材实行庄重的检查和筛选。

　　除了对食材质料的庄重把控和络续立异，老乡鸡还器重产物的深度研发和立异。公司具有一支专业的研发团队，不竭搜索和磋议新的烹调身手和菜品，以知足消费者日益众样化的需求。

　　以老乡鸡的特点菜品“肥西老母鸡汤”为例，采纳180天土鸡与农民山泉炖制出品，这道菜品以其芬芳的鸡汤滋味和鲜美的鸡肉口感取得了消费者的醉心，一年卖出超3000万份。除这道特点菜品外，老乡鸡还盘绕“鸡”这个重点产物种别，不竭推出新口胃和新种类。 从鸡汤类产物到特点菜品、主食类产物、饮料类、新零售及农副产物，每一个枢纽都了得了 “充裕、好吃、不贵、又康健”的特质，为消费者供给了众样化的餐饮采用。

　　老乡鸡还器重产物的众元化和差别化。除了古代的中式疾餐外，老乡鸡不竭搜索新的烹调手法和食材组合，开拓出了很众具有地方特点的菜品和办事，如川菜、粤菜、湘菜等。这些菜品和办事不单充裕了老乡鸡的产物线，还知足了差异区域消费者的口胃需求。 (乡宣)