PP电子·(中国)官方网站从2023年下半年起，众个新茶饮品牌汇集规划上市安放，他们不约而同的将方针指向港股。
1月2日，古茗和蜜雪冰城同日传出赴港上市的音讯；2月14日，沪上姨妈向港交所递交上市申请；2月25日，茶百道正在昨年8月提交招股书的根源上，对招股书实行更新。
明显，港股已成为新茶饮品牌冲刺上市的中心疆场。另一方面，下浸市集也是蜜雪冰城、古茗、沪上姨妈、茶百道招股书中屡次提到的枢纽词。如茶百道招股书提到，咱们平素渗出并将赓续渗出至具有浩大消费伸长潜力的低线级都会。沪上姨妈提到，咱们将向更众下浸市集扩张。
过去几年，奶茶香甜的滋味让资金市集很是“上头”，大额融资屡次展现；而奶茶带来的夷悦感也让许众消费者骑虎难下，酿成了雄伟的粉丝群体。
眼下，“得下浸市集得世界”的声响愈加激烈，新茶饮品牌谁更懂下浸市集，就意味着大概具有更大的遐念空间。
窄门餐眼数据显示，蜜雪冰城三线%；从城乡机合看，州里、县都会集占到门店总数的40%。蜜雪冰城能开到36000众家店，直接由来正在于牢牢吞没了人丁占比凌驾60%的下浸市集。
从古茗、沪上姨妈、茶百道的产物比拟来看，茶百道是三家中独一具有酸奶系列的品牌，沪上姨妈的果茶系列同时涵盖榴莲系列、青提系列、葡萄系列、鲜梨系列，生果茶产物线尤其足够。
虽说三家产物代价均集结正在10-20元/杯，但来自安徽省界首市的外卖员张青告诉价钱星球，以自身通常配送的新茶饮外卖订单来看，古茗、茶百道、霸王茶姬、喜茶的外卖订单较众，而古茗的订单正在这四家中占比最众。
“感到外地喝沪上姨妈的人越来越少，不但外卖订单不如蜜雪，乃至自身去沪上姨妈取单时也挖掘，门店客流量也不是许众。”张青说。
张青所说的境况正在古茗、茶百道、沪上姨妈递交的招股书中也能看出，以2022年为例，古茗、茶百道、沪上姨妈的营收分歧为55.59亿元、42.32亿元、21.99亿元。换言之，沪上姨妈2022年营收不足古茗一半。
倘使从需求侧领悟，外地消费者为何不爱沪上姨妈？张青阐明道，从年至今，外地的喜茶、霸王茶姬络续开店。许众县城消费者正在刷短视频时，本就了解这些是大都会的“大品牌”。来到县城开店后，自然念去尝尝鲜，凑凑旺盛。
而正在产物侧，霸王茶姬和喜茶延续地推新，再加上联名行动、增添行动的辅助，助助他们平静了客流。相反，沪上姨妈正在外地已运营众年，品牌相对喜茶、霸王茶姬大概不是那么“年青”，新引力就小了一点。不但仅是沪上姨妈，前几年黑泷堂正在外地独特火爆，但此刻也曾经很难睹到。
正如张青所言，价钱星球观看到新茶饮不才浸市集仍有伸长空间，性质上是以下浸市集雄伟的人丁基数为根源，但疏忽了邦内许众县城较高的人丁滚动成分。大一面年青人外出打工的条件是，“一老一小”留守成为许众县城的外率人丁机合，然则这些人群明显对奶茶的需求量有限。加上更众新品牌涌入，必定会对“老”品牌组成袭击。
本来不但仅是奶茶店，县城中有不少创业者曾测试过将高线都会的露营、脚本杀、猫咖等业态复制到下浸市集。但有限的小镇青年数目以及新颖感的延续退热，让这些业态后续很难生活。
当然，张青所说的只是区域市集样本，并不代外茶百道、古茗、沪上姨妈正在其他市集的显示。
但仍能暴露出极少本质性题目，一是小镇青年爱凑旺盛，新茶饮品牌下浸后何如向日期爆火到后续延续平静客流，是一大困难。二是新茶饮何如连续升级供应链，正在包管产物高性价比的条件下，又能正在品牌商酿成区别上风。
比拟古茗、茶百道、沪上姨妈不才浸市集的门店数据可能挖掘，古茗尤其“下浸”，其三线及以下都会和州里门店占比总和抵达56%，合计门店数目抵达5137家，均高于沪上姨妈和茶百道。
但更“下浸”的古茗，目前区域发达也相对失衡。如古茗正在内蒙古、东三省等众个省份的全省门店数目均为0，河北、陕西两省的门店数目分歧为4家和3家。但正在古茗的大本营浙江，全省门店数目高达2076家。
大面积市集的“空缺”，固然意味着更大的遐念空间，也意味着古茗隔断“万店方针”仍有潜力。但正在限制区域组织过密，也意味着古茗加盟商不但要和其他新茶饮品牌方实行角逐，也需求和古茗本身角逐。
下浸市集自身商圈就较少，中心的优质店面点位更是稀有，客流量正在很大水准上影响着订单量。
邦内某零食扣头店的选址司理李阳告诉价钱星球，自身昨年正在河北、山东、安徽众个县城为加盟商选址时挖掘，目前邦内许众县城都放手开采了，贸易街根基成型，这让自身寻找人流量相对较大的优质点位面对不小的压力。
优质点位里，生意还不错的原有业态老板，基础不会斟酌让渡。因其他由来斟酌让渡的，除会遇到新茶饮、零食扣头店、咖啡加盟商等企业疯抢外，还会遭遇金店、打扮店、餐饮店、超市等当地业态老板的角逐。
众番角逐下，市廛房钱本钱水涨船高。有的县城沿街中心区约100平方的门店，房钱代价高达50万/年，直逼高线都会房钱代价。
河南省郸城县某家新茶饮门店的伴计张娜告诉价钱星球，因为县城许众消费者出门都以两轮电动车为主，是以奶茶店的地位决意了其遮盖的用户量。
正在这个小镇上，大一面新茶饮门店都集结正在学校邻近的街上，也有的店开正在住民区邻近的底商里。由于险些很少有人会为了喝一杯奶茶而跑很远的途，隔断近且代价低，才是他们的中心需求。
沪上姨妈招股书披露，按都会能级划分，2022年，邦内一线都会、新一线都会、二线都会、三线及以下都会的现制茶饮店GMV分歧为288亿元、337亿元、323亿元、732亿元，占比分歧为17.1%、20.1%、19.2%、43.6%。可睹下浸市集功绩了洪量的订单。
而正在县都会集，新茶饮品牌的营销办法要紧分为三种：一是上线抖音团购，并通过品牌方、探店达人、当地加盟商直播间和视频引流，线下门店杀青核销；二是线上半价、买一送一、免配送费、满减等优惠行动；三是推出联名行动，线下门店担任推广跟进。
前两种办法对照容易明了，用互联网话语锁定便是“引流+打折”，属于高线市集的常例操作，根基每个品牌都市运用。
而品牌联名彷佛更具脾气，每个品牌的操作办法也各有区别，对特定用户群的吸引力也更大。河南省沈丘县付井镇14岁的初中生张子涵呈现，自身平素正在追古装剧《莲花楼》。看到古茗和《莲花楼》联名后，自身拿出压岁钱去买古茗产物，方针是拿到《莲花楼》合连周边产物。
价钱星球正在走访中还挖掘，沪上姨妈和《知否知否应是绿肥红瘦》联名后，许众外卖员正在取沪上姨妈的外卖订单时，手中也会有合连周边产物。沪上姨妈伴计提示，周边产物万万不要打折，消费者便是尊重这个才买的。
需求指出的是，目前消费者对品牌联名的立场正正在发作蜕变。如昨年酱香拿铁推出后，曾创造单日发卖额破亿的神话。本年酱香拿铁再度推向市集时，却显得极为孤寂。
另外，下浸市集还具有很强的时刻节点属性。邦庆和春节行为小镇青年返乡岑岭时段，新茶饮门店订单根基上都市迎来暴涨。价钱星球对下浸市集的观看作品。（细致讯息可点击《“读秒捡钱”，这个春节县城奶茶赚疯了》）。
2月19日，美团数据显示，2024年春节岁月，天下县域市集迎来返乡消费岑岭，包蕴喜茶、奈雪的茶、古茗、蜜雪冰城、茶百道等众个头部连锁奶茶品牌的外卖订单量同比昨年（对应阴历日期）上涨65%，合连商户数同比增长34%。
以安徽省界首市的“奶茶一条街”为例，大年头一价钱星球走访时挖掘，古茗、蜜雪、霸王茶姬等众家新茶饮门店前，停满了两轮电动车和恭候取餐的顾客。
但正在春节假期已毕后，下昼2点-3点整体“奶茶一条街”则显得相对孤寂，众家新茶饮门店前，看不到恭候取餐的顾客，乃至外卖员也很少睹。
这种显明的发卖波峰波谷，将直接磨练茶饮店的供应链和职员更动才气。而何如正在云云的节假日众争取一点订单，就要磨练品牌的营销才气了。
惟有做好下浸市集深度适配，才气让品牌迸发出更大的价钱，高线都会外的下浸市集里，匿伏着另一场迥然区别的新消费疆场。
2023年PP电子官方，曾爆火的夷悦柠檬母公司雅茗六合布告已将中邦大陆的营业70%股权出售。创立30年的一点点，被传一年半的时刻里合店凌驾500家。曾被人称为“列队王”的网红奶茶伏小桃，巅峰光阴天下具有二三百家门店，此刻天下只剩不到30家正在开业。
正在整体新茶饮行业增速承压的条件下，古茗、茶百道、沪上姨妈一边不念步以上三者后尘，另一边还要面临行业龙头蜜雪冰城的步步紧逼。可能预料，2024年的下浸市集将有一场贴身格斗战。
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