PP电子·(中国)官方网站3月27-30日，邦内植物卵白食物前卫品牌礼拜零携植物卵白食物、植物基小料和植物基饮品三大产物线亮相第三十二届上海邦际客栈及餐饮业展览会（HOTELEX上海展）。这也是礼拜零初度正在邦内展会浮现其全新的全产物线阵容，吸引了空阔游历者及行业伙伴的体贴。
动作餐饮行业最具影响力的嘉会和行业潮水风向标之一，HOTELEX上海展估计吸引越过25万位来自客栈餐饮、商超零售、息闲餐饮、食物饮料交易、餐饮投资等渠道的专业观众参与游历和举办商贸交换，展商数目估计将越过3000家。
礼拜零合连负担人暗示：“咱们很欢喜正在HOTELEX上海展浮现礼拜零最新的产物和本事成绩。此次，咱们正在植物卵白食物的根源上，将产物线延迟至植物基饮品和植物基小料，笼盖了餐+饮的消费场景，可认为消费者供应更完美、更众元化、更具吸引力的产物和任职。迎接诸位伙伴前来游历和交换。”
展会时代，礼拜零浮现了植物卵白食物、植物基小料、植物基饮品三大产物线的众款产物。此中，植物卵白食物蕴涵礼拜零植物帕斯雀牛肉片、礼拜零植物火腿片、礼拜零植物鸡肉酥排、礼拜零植物金枪鱼糜、礼拜零植物鳕鱼柳等产物，笼盖牛肉、鸡肉、海鲜等韵味。初度正式亮相的植物基饮品和植物基小料产物，也带来了新的惊喜和奇异体验。目前，礼拜零植物基小料和植物基饮品蕴涵米麻薯、桃胶、芋泥，以及椰乳、椰子水、米乳等系列产物，可通俗利用于咖啡、茶饮等场景，既契合当卑劣行的饮食趋向，也外现出礼拜零正在植物基食物界限壮健的研发能力和改进才具。
动作一家具有自助研发才具和自筑临盆基地的食物科技公司，礼拜零无间悉力于为消费者供应更足够的植物基强健食物。植物卵白食物动作前期的切入点，目前已得到必定成绩，并征战了优秀的口碑和品牌认知。以礼拜零植物帕斯雀牛肉片为例，正在滋味和口感上，这款产物与出名西餐食材帕斯雀牛肉左近，同时具有高卵白低脂肪、高炊事纤维等强健上风，可利用于汉堡、三明治、可颂、煎饼果子、冷面等产物中。而其零售款礼拜零黑胡椒植物牛肉片，也是礼拜零首款碳影踪认证产物，经巨子机构检测，相看待常例动物肉产物，临盆这款产物可低落约84%的碳排放，每取代消费一吨约等于960棵树一年临盆的碳汇量，满意消费者看待可口、轻仔肩和环保的众重需求。目前，礼拜零的众款植物卵白产物，已与寰宇超100个出名餐饮零售品牌合营，蕴涵德克士、瑞幸、Tim Hortons、全家FamilyMart、山姆等出名连锁餐饮和零售商超品牌。
本年，植物基小料和植物基饮品系列产物的推出，进一步足够了礼拜零的产物组合，拓宽了其利用场景，也许活络应对差异消费场景和消费者需求。
目前，礼拜零的植物基饮品首要有椰乳、椰子水和米乳系列，通过优质原料产地、优秀的研发和临盆工艺以及庄重的质料驾御，可供应宁静和高质料的供应保险。以礼拜零的鲜椰乳为例，通过产地、食材和工艺三重锁鲜，礼拜零鲜椰乳可最大水平地省略美味失掉，坚持椰乳细腻顺滑的口感，确保椰乳的原汁原味。别的，该款产物还具有0增添香精、色素和防腐剂，以及0植脂末和0反式脂肪酸等特性，带来调动宗、更好喝、更强健的体验。
礼拜零的植物基小料产物也涵盖众种品类，蕴涵米成品、粉圆、泥状物等系列，比方米麻薯、黑糖珍珠、芋泥等。此次展会中，礼拜零还万分浮现了桃胶产物。桃胶，又称“桃花泪”，是桃树树皮平分泌的红褐色或黄褐色的自然树胶物质，含有足够的炊事纤维。目前，礼拜零已与优质千亩非遗传承桃胶基地告竣策略合营联系，甄选道地湖北随州老树桃胶和云南西双版纳桃胶，颗粒平均，色泽金黄如琥珀，光后透亮。同时，礼拜零的研发团队凭借多量测试数据，改进定制桃胶“334”筑制法式工艺，所筑制的桃胶清洁无杂质、胶质满满、口感弹糯顺滑，合用于茶饮、咖啡、甜品等众种场景。
除了供应优质的植物基产物，依托于礼拜零的研发团队和自筑临盆基地，礼拜零还可供应从菜品SOP、包装策画到营销经营的全链道处分计划以及定制化任职。别的，礼拜零还会针对行业趋向和消费者洞察，陆续推出新的产物创意，为消费者带来一连的惊喜和奇怪感。
近些年来，天色蜕变、粮食安乐、生物众样性缺失等题目惹起了环球局限内的体贴，越来越众的消费者起源体贴本身的动作对情况和地球带来的影响，也起源寻找更众可一连的取代性配料，此中植物基食物成为体贴的中心之一。亿滋邦际颁发的《2023年环球零食近况申诉》（2023 State of Snacking Global Report）显示，环球66%的消费者以为植物基零食对地球更友情。
从永久来看，植物基等新卵白的拉长仍相当可期。据商场琢磨筹商机构MarketDigits数据和波士顿筹商数据显示，2023年环球新卵白商场范围抵达751亿美元，2035年环球新卵白商场范围希望抵达2900亿美元，占总卵白商场范围的11%。
动作植物基行业的先行者和深耕者之一，礼拜零永远基于“让强健更好吃”的理念，以及对消费者需求的长远洞察和意会，一连打磨产物、本事和供应链，给消费者供应兼具可口和强健的产物。礼拜零创始人兼CEO吴雁姿也曾众次叙到，消费者看待好吃、强健的根本诉求是褂讪的，奈何正在褂讪的根源上做到更长远和敏捷的洞察，成立更好的体验才是更要紧的。与其他行业一律，植物基行业同样也要回归贸易常识和素质，处分消费者的需求点和痛点，给消费者供应他们真正必要的产物和任职。
正在邦内商场步步为营的同时，本年礼拜零也加快了“出海”程序。不久前，礼拜零胜利杀青了初度海外亮相，正在2024日本东京邦际食物饮料博览会（Foodex Japan 2024）浮现其植物基系列产物，与来自宇宙各地的伙伴分享礼拜零的品牌理念和优质的产物，也功劳了浩瀚踊跃反应。本年4月23-26日，礼拜零也将参与2024新加坡亚洲食物与客栈展（FHA），与更众行业伙伴分享、交换。
HOTELEX上海展仍正在一连举办中，感风趣的朋侪，可赶赴礼拜零的展台进一步相识与交换，合伙琢磨植物基的无尽或者。
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版权全数 本网本网贸易速讯撤销礼拜零携三大产物线亮相HOTELEX上海展，笼盖植物基餐+饮场景
3月27-30日，邦内植物卵白食物前卫品牌礼拜零携植物卵白食物、植物基小料和植物基饮品三大产物线亮相第三十二届上海邦际客栈及餐饮业展览会（HOTELEX上海展）。这也是礼拜零初度正在邦内展会浮现其全新的全产物线阵容，吸引了空阔游历者及行业伙伴的体贴。
动作餐饮行业最具影响力的嘉会和行业潮水风向标之一，HOTELEX上海展估计吸引越过25万位来自客栈餐饮、商超零售、息闲餐饮、食物饮料交易、餐饮投资等渠道的专业观众参与游历和举办商贸交换，展商数目估计将越过3000家。
礼拜零合连负担人暗示：“咱们很欢喜正在HOTELEX上海展浮现礼拜零最新的产物和本事成绩。此次，咱们正在植物卵白食物的根源上，将产物线延迟至植物基饮品和植物基小料，笼盖了餐+饮的消费场景，可认为消费者供应更完美、更众元化、更具吸引力的产物和任职。迎接诸位伙伴前来游历和交换。”
展会时代，礼拜零浮现了植物卵白食物、植物基小料、植物基饮品三大产物线的众款产物。此中，植物卵白食物蕴涵礼拜零植物帕斯雀牛肉片、礼拜零植物火腿片、礼拜零植物鸡肉酥排、礼拜零植物金枪鱼糜、礼拜零植物鳕鱼柳等产物，笼盖牛肉、鸡肉、海鲜等韵味。初度正式亮相的植物基饮品和植物基小料产物，也带来了新的惊喜和奇异体验。目前，礼拜零植物基小料和植物基饮品蕴涵米麻薯、桃胶、芋泥，以及椰乳、椰子水、米乳等系列产物，可通俗利用于咖啡、茶饮等场景，既契合当卑劣行的饮食趋向，也外现出礼拜零正在植物基食物界限壮健的研发能力和改进才具。
动作一家具有自助研发才具和自筑临盆基地的食物科技公司，礼拜零无间悉力于为消费者供应更足够的植物基强健食物。植物卵白食物动作前期的切入点，目前已得到必定成绩，并征战了优秀的口碑和品牌认知。以礼拜零植物帕斯雀牛肉片为例，正在滋味和口感上，这款产物与出名西餐食材帕斯雀牛肉左近，同时具有高卵白低脂肪、高炊事纤维等强健上风，可利用于汉堡、三明治、可颂PP电子网站、煎饼果子、冷面等产物中。而其零售款礼拜零黑胡椒植物牛肉片，也是礼拜零首款碳影踪认证产物，经巨子机构检测，相看待常例动物肉产物，临盆这款产物可低落约84%的碳排放，每取代消费一吨约等于960棵树一年临盆的碳汇量，满意消费者看待可口、轻仔肩和环保的众重需求。目前，礼拜零的众款植物卵白产物，已与寰宇超100个出名餐饮零售品牌合营，蕴涵德克士、瑞幸、Tim Hortons、全家FamilyMart、山姆等出名连锁餐饮和零售商超品牌。
本年，植物基小料和植物基饮品系列产物的推出，进一步足够了礼拜零的产物组合，拓宽了其利用场景，也许活络应对差异消费场景和消费者需求。
目前，礼拜零的植物基饮品首要有椰乳、椰子水和米乳系列，通过优质原料产地、优秀的研发和临盆工艺以及庄重的质料驾御，可供应宁静和高质料的供应保险。以礼拜零的鲜椰乳为例，通过产地、食材和工艺三重锁鲜，礼拜零鲜椰乳可最大水平地省略美味失掉，坚持椰乳细腻顺滑的口感，确保椰乳的原汁原味。别的，该款产物还具有0增添香精、色素和防腐剂，以及0植脂末和0反式脂肪酸等特性，带来调动宗、更好喝、更强健的体验。
礼拜零的植物基小料产物也涵盖众种品类，蕴涵米成品、粉圆、泥状物等系列，比方米麻薯、黑糖珍珠、芋泥等。此次展会中，礼拜零还万分浮现了桃胶产物。桃胶，又称“桃花泪”，是桃树树皮平分泌的红褐色或黄褐色的自然树胶物质，含有足够的炊事纤维。目前，礼拜零已与优质千亩非遗传承桃胶基地告竣策略合营联系，甄选道地湖北随州老树桃胶和云南西双版纳桃胶，颗粒平均，色泽金黄如琥珀，光后透亮。同时，礼拜零的研发团队凭借多量测试数据，改进定制桃胶“334”筑制法式工艺，所筑制的桃胶清洁无杂质、胶质满满、口感弹糯顺滑，合用于茶饮、咖啡、甜品等众种场景。
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从永久来看，植物基等新卵白的拉长仍相当可期。据商场琢磨筹商机构MarketDigits数据和波士顿筹商数据显示，2023年环球新卵白商场范围抵达751亿美元，2035年环球新卵白商场范围希望抵达2900亿美元，占总卵白商场范围的11%。
动作植物基行业的先行者和深耕者之一，礼拜零永远基于“让强健更好吃”的理念，以及对消费者需求的长远洞察和意会，一连打磨产物、本事和供应链，给消费者供应兼具可口和强健的产物。礼拜零创始人兼CEO吴雁姿也曾众次叙到，消费者看待好吃、强健的根本诉求是褂讪的，奈何正在褂讪的根源上做到更长远和敏捷的洞察，成立更好的体验才是更要紧的。与其他行业一律，植物基行业同样也要回归贸易常识和素质，处分消费者的需求点和痛点，给消费者供应他们真正必要的产物和任职。
正在邦内商场步步为营的同时，本年礼拜零也加快了“出海”程序。不久前，礼拜零胜利杀青了初度海外亮相，正在2024日本东京邦际食物饮料博览会（Foodex Japan 2024）浮现其植物基系列产物，与来自宇宙各地的伙伴分享礼拜零的品牌理念和优质的产物，也功劳了浩瀚踊跃反应。本年4月23-26日，礼拜零也将参与2024新加坡亚洲食物与客栈展（FHA），与更众行业伙伴分享、交换。
HOTELEX上海展仍正在一连举办中，感风趣的朋侪，可赶赴礼拜零的展台进一步相识与交换，合伙琢磨植物基的无尽或者。