PP电子·(中国)官方网站今日，茶百道正在港交所挂牌上市，成为继奈雪的茶之后，正在港股上市的“新茶饮第二股”。
经由长工夫的浸淀，近年来新茶饮墟市有个趋向：上市、出海、下浸、联名、做咖啡，成为了新茶饮玩家的固定公式。
上市是为了召募更众资金，出海和下浸是念吞没更众墟市份额，联名则是正在营销上花光阴，做咖啡是翻开更众或许性，当然也不拂拭咖啡门槛较低，谁都能插一脚。
很显明，正在内卷首要的新茶饮赛道，哪怕递交招股书的企业仍然扎堆，谁也不会将上市这张牌单出，更况且上市也并非全能解药。
只要跳出来，新茶饮玩家才智真正拥抱独属于自身赛道的原野。茶百道也不破例。
正在卷到飞起的新茶饮赛道，茶百道“闷声发大财”，成为“最会赢利的奶茶公司”。
正在营收范围上，茶百道难以企及“雪王”，然则净利润率和毛利率都要高于蜜雪冰城。
二者的大局限收入都来自加盟商，为什么茶百道能反超老炮蜜雪冰城，将利润率抬到新高度？
轮廓上看，茶百道将加盟费赚得盆满钵满。招股书显示，截止2023年12月31日，茶百道门店汇集中有7995家加盟店，占总门店数目的99%以上，直营店只要6家。
本来，茶百道的加盟费只占收入的4%支配，然而对加盟商出卖货色和摆设的收入占比高达95%。也便是说，茶百道的营收大头来自向加盟商卖原料和摆设所赚的钱。
与蜜雪冰城自有供应链差别，茶百道是从其他供应商那里采购百般原质料与包材，再转手卖给加盟商赚差价。以是，茶百道的上风壁垒并不出色。
再联合茶百道加盟店的闭店率外露走高趋向，2021年—2023年，闭店率诀别为0.2%、1.1%和2.3%，假若念要坚持现金流富裕，上市就成为最佳抓手。
上市首日破发早正在3年前就产生过，2021年，奈雪的茶正在港交所挂牌上市后开盘破发，报18.86港元，较19.8港元发行价跌4.75%。
一方面，茶百道有着新茶饮行业的通病：食物安静危害和产物同质化高，缺乏特点大爆品；另一方面，低于同行的加盟商利润无疑是茶百道给自身埋下的一颗雷。
蜜雪冰城正在招股书中称其具有完美的供应链编制，遮盖采购、坐蓐、物流、研发和品格驾御等合节，杀青了加盟商的饮品食材、包材及摆设100%从品牌方采购。
不得不供认，正在全盘邦内饮操行业中，蜜雪冰城是少有的具有如许范围的自供应体例厂商。
茶百道念要更深方针站稳脚跟，务必拿下供应链。此前，茶百道已有举动，2023年11月，茶百道与霸王茶姬合股缔造新质料科技公司，被以为正在供应链层面强强联手。
只是茶百道自修供应链还需求加快捷率，本次上市召募的资金，局限也将用于完美供应链。
招股书显示，环球发售所得金钱净额约为24.559亿港元，所得资金将用于降低举座运营才气及加强供应链、升级门店摆设、供应链上逛的计谋性投资、增援海外墟市的供应链才气。
依据《2023新茶饮探究陈诉》，经过三年的冬眠，2023年新茶饮墟市范围希望到达1498亿元，增速高达44.3%，但2024年和2025年，增速或将低浸至19.7%和12.4%。
显而易睹，新茶饮墟市增量转存量趋向显明，行业正进入新一轮竞赛周期。新茶饮从也曾的“风口”走到了“十字道口”，行业玩家也被迫走出畅速圈，寻找新的拉长点。
除了扎堆IPO上市寻求本钱墟市助助外，下浸、出海、做咖啡成为了新茶饮行业的“潮水三大件儿”。
先从邦内看，抢夺下浸墟市是百般新茶饮玩家的永远职分，下浸的玩法也不过乎价值下探和结构低线都市。
下浸墟市向来是兵家必争之地，即使是原先定位中低端赛道的茶百道们也要守好自身的一亩三分地。
本年开年，茶百道率先公告实行“0加盟费”，书亦烧仙草紧跟其后。前不久，古茗则对外布告，自2024年3月29日起，为缓解加盟商们开店初期压力，公司正在签约首年实行“0加盟费”计谋；另外，沪上姨娘、益禾堂也低浸了加盟门槛。
再看走高端途径的喜茶和奈雪的茶，近几年也正在一向下浸。2015年奈雪推出子品牌台盖，厉重面向学生党及年青上班族；2020年，喜茶推出“喜小茶”，该品牌价值只要喜茶的一半。
因为台盖并未给集团创作可观剩余，奈雪会正在2024年慢慢合停台盖。喜小茶则仍然一齐合店。
能够看到，一头被低端墟市蜜雪冰城、茶百道等既有品牌围堵，另一头被本身高端定位、品牌调性、价值本钱等约束，喜茶们临时难以回身。
保障起睹，先从正在菜单中扩张咖啡合连的产物线年前后，喜茶、奈雪的茶、CoCo都可等新茶饮品牌便推出过咖啡系列，相仿喜茶的咖啡波波冰、奈雪的大咖柠檬等。
因为小有水花，新茶饮企业渐渐摊开，进一步做咖啡生意：开设店中店、收购咖啡品牌、开设独立咖啡门店。
譬喻，CoCo正在2014年与咖啡效劳机构互助，开设CoCo cafe；蜜雪冰城正在2018年推出了子品牌运气咖；奈雪正在2020年推出主打咖啡的“奈雪Pro”线下店。
只只是咖啡也是过度内卷的赛道，玩法与茶饮赛道并无太大区别，新茶饮企业不如做好自身的奶茶，以防从一个坑掉进另一个坑。
蜜雪冰城、霸王茶姬、喜茶等均正在海外开超群家门店。以蜜雪冰城举例，2018年，蜜雪冰城正在越南河内开出首店；2020年，印尼第一家蜜雪冰城店正在万隆开业；2022年，蜜雪冰城韩邦店开业。而今，蜜雪冰城正在海外的门店仍然挨近4000家。
海外墟市具体是不行众得的蓝海，然则奈何创设供应链，奈何本土化改制，奈何更好效劳外地消费者，比拟大陆墟市而言，容易水平昭着并不会由于出海而低浸。
当墟市留给腰部和尾部新茶饮的活命空间越来越小，新茶饮行业的“马太效应”日渐出色。《2023新茶饮探究陈诉》显示，截至2023年8月31日正在业的新茶饮门店总数约51.5万家，新茶饮2022年连锁化率高达55.2%。
通过整合股源、并购、收购等妙技，新茶饮赛道活下来的玩家日渐稀奇，根本进入寡头时期。符号性事宜是，2022年奈雪以5.25亿元收购乐乐茶43.64%股权，高端茶饮的“三邦杀”时期公告终结。
性质上，新茶饮行业的门槛并不高，企业之间同质化首要，产物、筹办形式、价值定位、加盟形式都正在趋势同质，很难变成深重的护城河，哪怕是某一家绞尽脑汁念出的新玩法，也很容易被抄功课。
以是，不管是扎堆IPO，仍是下浸+出海+联名营销，或者是跨赛道做咖啡，都不或许真正保住自身不被吃掉。
从永远主义视角来看，新茶饮行业要得回进一步起色和晋升，无疑仍然进入了需求完美和晋升供应链的阶段。
正在沙利文磋商揭晓了首份聚焦于新茶饮供应链范畴的行业陈诉《中邦新茶饮供应链白皮书2022》中，咱们能够看到，新茶饮上逛到场主体里，既有茶叶PP电子官方、生果、奶成品等以农副产物为代外的的第一财产形式，也有以摆设供应、包装供应等修设为代外的的第二财产形式。
财产链道长、合节错综丰富，自然会带来品控以及本钱题目。同时，众家茶饮品牌共用统一家供应链公司不行避免会导致产物同质化。
新茶饮品牌自修供应链编制，能够更好地驾御产物格料和坐蓐本钱，降低供应链的出力和安稳性，也能够更好地满意消费者的需求。
产物能够复制，形式能够复制，价值能够师法，门店也能够克隆，然则供应链不是一朝一夕能够复制的。
供应链决计了产物的性价比和质料把控，最终会影响企业范围。假若供应链出力偏低，或者没有更众的议价才气，后续的竞赛力将会越来越弱。
具有完美的供应链编制，遮盖采购、坐蓐、物流、研发和品格驾御等合节，蜜雪冰城杀青了加盟商的饮品食材、包材及摆设百分百地从品牌方采购。
目前，蜜雪冰城的环球采购汇集复盖六大洲35个邦度，正在河南、海南、广西、重庆、安徽具有五大坐蓐基地，而且配送汇集复盖了中邦约300个地级市、1700个县城和3100个州里。
恰是有了自正在供应链，蜜雪冰城才智加倍轻速地跑出万店范围。也正由于强盛的供应链，蜜雪冰城才有底气定低于墟市的价值，最大水平删除本钱。
除了自修供应链，新茶饮企业还能奈何遁离内卷，寻找自身的长坡厚雪，杀青错位竞赛？
新茶饮需求治理消费者不锺爱喝水又必须要“喝水”的需求，不但是生果茶、轻乳茶，更众从消费者需求开拔重构新茶饮的内在，开掘新的原野。
消费者看待新茶饮的主题需求盘绕正在品格、便捷以及健壮三大维度。基于此，新茶饮玩家该当作育消费者喝“茶饮”像“喝水”雷同的用户心智，为消费者供应合适各类场景、各类价位、各类健壮需求的新茶饮。