PP电子网站精品]咖啡饮料茶饮的配方用量

  PP电子官方网站     |      2024-04-30 01:34

  咖啡类 热咖啡(HOT COFFEE) 意式特浓:(Espresso) 1. 先将 Espresso 杯用热水浸泡,预热后倒掉杯中热水,擦干 2. 正在单杯创制手柄中出席 7-8 克研磨好的咖啡粉,后再用填压器的顶部平面敲打一次(右,上),以20KG 的力填压(此行为再三两次) 3. 填压完后用手掌抹去手柄边际的残余咖啡粉,按键直使汽锅中前一段热水通盘放出(没有较强的蒸气嘶嘶声即可)再按 Stop 键放弃 4. 将创制手柄装上咖啡机上,按原已设定好的单杯键让其咖啡萃取液流入 Espresso 中(萃取时刻为 25-30 秒之间) 5. 附上杯碟,白糖包以及咖啡勺即可 注:正在创制流程中应戒备启动咖啡机时温度指针是...

  咖啡类 热咖啡(HOT COFFEE) 意式特浓:(Espresso) 1. 先将 Espresso 杯用热水浸泡,预热后倒掉杯中热水,擦干 2. 正在单杯创制手柄中出席 7-8 克研磨好的咖啡粉,后再用填压器的顶部平面敲打一次(右,上),以20KG 的力填压(此行为再三两次) 3. 填压完后用手掌抹去手柄边际的残余咖啡粉,按键直使汽锅中前一段热水通盘放出(没有较强的蒸气嘶嘶声即可)再按 Stop 键放弃 4. 将创制手柄装上咖啡机上,按原已设定好的单杯键让其咖啡萃取液流入 Espresso 中(萃取时刻为 25-30 秒之间) 5. 附上杯碟,白糖包以及咖啡勺即可 注:正在创制流程中应戒备启动咖啡机时温度指针是否 0.8-1.2Bar 上,以及水泵压力是否正在 9Bar 上萃取的流程中应戒备流速准绳(浓厚的流入杯中)以及萃取的准绳时刻(25-30 秒)萃取的量为 25-30ml. 双份意式特浓咖啡:(Double Espresso) 1. 先将 Double Espresso 杯用热水浸泡,预热后倒掉杯中热水,擦干 2. 正在双杯创制手柄中出席 14-16 克研磨好的咖啡粉,后再用填压器的顶部平面敲打一次(右,上),以20KG 的力填压(此行为再三两次) 3. 填压完后用手掌抹去手柄边际的残余咖啡粉,按键直使汽锅中前一段热水通盘放出(没有较强的蒸气嘶嘶声即可)再按 Stop 键放弃. 4. 将创制手柄装上咖啡机上,按 Stop 键,(萃取时刻为 25-30 秒之间);时刻到后按一次 Stop 键即放弃(萃取的量为 45-55ml) 5. 附上杯碟,白糖包以及咖啡勺即可 美式咖啡:Coffee American 1. 先将卡布杯用热水浸泡,预热后倒掉杯中热水 2. 杯中出席 120ml 热水,后再萃取出一份准绳的 Espresso 至热水上 3. 附上杯碟,黄糖包,奶球以及咖啡勺出品. 配方: Espresso30ml,开水 120ml. 卡布奇诺: Cappuccino 1. 用卡布杯接 30mlEspresso. 2. 正在接 Espresso 的同时消磨奶泡 3. 倒牛奶至七分满刮出奶泡 配方: Espresso30ml;加热牛奶 90ml;加热奶泡 90ml. 冰咖啡 冰美式咖啡:Iced Coffee 1. 用盎司杯接 60mlEspresso 倒入塑料量杯中出席冰块冷却备用 2. 往杯中加冰水至 250ml,搅匀 3. 倒入已加好两三块冰块的玻璃杯中至 8 分满 4. 附上糖包,奶球,吸管以及搅棒即可 配方: Espresso60ml,冰块两三块,冰水 220ml. 冰卡布奇诺: Iced Cappuccino 1. 打奶泡(正在发泡器中倒 1/3 牛奶, 打三十下驾御) 2. 做 Espresso45ml 倒入小钢杯里用冰块冷却备用 3. 正在塑料量杯中出席 200ml 冰牛奶、 15ml 糖浆、 以及萃取好的 EspressoPP电子网站, 搅拌平均 4. 正在玻璃杯中出席两三块冰块, 倒入搅匀后的液体至 7 分满