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　　本书包蕴60例西式简餐的创制图解：正在简易先容器械、原料根源常识后，分比萨，意大利面、烩饭，汉堡、热狗、三明治，沙拉，汤、甜品、小吃五局部周到先容创制进程。本书所选种类既有经典古板种类又有时卑劣行种类，图片足够，图解周到，真正“手把手式”教学，可助助低级西式烹饪师及学徒工、美食喜好者速捷支配操作手段PP电子网站，是其良师益友。

　　TOP作家简介胡秀钟，高级技师，北京唐人美食职业才力培训学校西点讲师。曾出书《迷你烘焙西饼》《高雅欧式蛋糕》《百变花式面包》《甘旨思乡月饼》《西式速餐精解》等图书。