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　　为深化促进屏山县“五名工程”创筑，主动修建特点餐饮系统，不日，由屏山县工商联主办、屏山县餐饮商会承办的全鹅宴和九大碗系列菜打制培训先后正在新市镇和龙华镇实行，两镇分担指挥和20余家餐饮企业插足培训。记号着“五名工程”创筑的五大系列菜（官府菜PP电子网站、彝家菜、全鹅宴、魔芋宴、九大碗）打制培训和营销扩大悉数启动。

　　培训中，来自“可口屏山”36道特点菜干系制创店的名师，向前来观摩研习的两镇餐饮企业代显示场制制展现了全鹅宴和九大碗系列菜，并就系列菜原质料拣选和制制工艺技能作了精细疏解，各餐饮企业主动出席调换互动，名师面临面答疑。屏山县餐饮商会先后正在两镇与各餐饮企业就何如逐店筹办打制和营销扩大全鹅宴和九大碗系列菜举行了诱导性接头。正在屏山县工商联的指示下，两镇提出了系列菜打制和营销扩大的发轫计划，后续将慢慢配套完满和构制执行。

　　自屏山县特点餐饮“五名工程”创筑事业发展此后，屏山县工商联悉力于“用屏山食材，做屏山美食”，构制屏山县餐饮商会深化县内各特点食材基地和餐饮企业实地侦查，连接实践指示各餐饮企业按系列菜思绪举行打制和营销扩大，既鼓动36道“可口屏山”特点菜收获转化，又真正打制出本店独有的特点菜规划形式，激动屏山餐饮业正在悉数任事文旅项目开园和全域旅逛开荒中竣工矫健、可连接、高质料生长。（屏山县委统战部 屏山县工商联 供稿）

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