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　　中商谍报网讯：速餐是一种轻效劳、消费时分较短的有限效劳餐饮业态，供给火速及名堂类似的食物及效劳，普通设有专为敏捷及高效点餐、烹饪及出餐而设的定制平台。

　　近年来，跟着都邑化历程与糊口节拍的加快，我邦速餐行业正迎来敏捷起色期。此中，速餐行业正在门店拓荒、收入拉长等两方面，均吐露出敏捷拉长的优异起色态势。数据显示，我邦速餐行业市集周围由2017年的89百亿元拉长至2021年的110百亿元，复合年均拉长率达5.4%，估计2023年将增至142百元。

　　跟着邦民糊口程度逐渐降低，餐饮消费需求正逐步从以满意温饱为主，向寻找品德体验与感情文明相集合的新消费诉求更动。正在邦民物质与精神寻找日益厚实确当代，品牌化、连锁化餐饮企业正迎来新的起色时机，依据产物、形式及供应链的陆续革新，行业资源和市集客户将进一步向头部餐饮企业集聚。

　　跟着劳动力本钱的上升、贸易社区的集聚，人力、房钱本钱已成为餐饮企业平素运营中占比上升最速的本钱开支。同时，为晋升餐饮产物的规范化、稳固性，预制菜形式已成为餐饮行业企业的紧要起色趋向之一。目前，局限大家连锁餐饮品牌的预制菜占比已达80%以上。正在需求端寻找实效便捷、需要端寻找降本增效状况下，预制菜形式正在速餐行业的行使普及将具有空旷的起色空间。

　　面临日益众样化的下逛消费需求，速餐行业企业正主动组织数字化运营、资产链一体化、跨界新产物调和、线上营销外卖与直播带货等新兴形式。以线上外卖为例，跟着互联网技巧的不休渗出PP电子，守旧速餐商家的外卖占比正不休晋升。邦度音讯核心数据显示，我邦正在线外卖买卖额不休攀升，占寰宇餐饮业比重越来越高，2021年正在线外卖占餐饮业收入比例已达20%以上。

　　更众材料请参考中商资产探求院颁布的《中邦速餐行业市集前景及投资机遇探求告诉》，同时中商资产探求院还供给资产大数据、资产谍报、行业探求告诉、行业白皮书、贸易策画书、可行性探求告诉、园区资产筹办、资产链招商图谱、资产招商指引、资产链招商考核&推介会等效劳。