PP电子·(中国)官方网站原题目：【市集理解】2023年中邦速餐行业市集生长处境一览：市集领域接连拉长
实质概要：我邦速餐任职餐位数跟着门店数目及买卖面积的拉长不竭添补，2021年我邦速餐任职餐位数从2015年的152.93万个拉长到193.42万个，估计2023年我邦速餐任职餐位数希望抵达215万个。=
速餐是指由贸易企业疾速供应、即刻食用、代价合理以满意人们平素生计必要的普通化餐饮，具有疾速、便利、圭表化、环保等特色。速餐品种众，按谋划体例、工业化水准可分为:古代速餐、当代速餐；按菜品韵味可分为：中式速餐、西式速餐、中西合璧式速餐、其它速餐；按种类事势可分为:简单种类速餐、组合种类速餐。
中式速餐是相关于西式速餐而言的，以中邦人餐饮民俗为根源，连系速餐的某些元素，是一种全新的属于中邦本土的餐饮事势。中式速餐可分饭食类、面条类、面点类、饮料小吃类等。
我邦的餐饮文明积厚流光，自古以还就有“民以食为天”的鄙谚，餐饮是公民最根源的生计消费需求之一。速餐是我邦餐饮行业的品种之一，是一种以躁急、便利、众样化、代价实惠等为特色的餐饮任职形式。跟着当代社会的生长，速餐行业正在环球限度内获得了平凡的生长，成为了浩瀚消费者饮食生计中的一局部。
近年来，跟着我邦速餐行业生长的不竭巨大，速餐市集门店数目不竭添补。据统计，2021年我邦速餐任职门店总数从2015年的13911个拉长至22517个，估计2023年我邦速餐任职门店总数约为27500个。
从买卖面积来看，2021年我邦速餐任职买卖面积从2015年的406.8万平方米拉长至619.58万平方米，估计2023年我邦速餐任职买卖面积希望抵达735万平方米。
我邦速餐任职餐位数跟着门店数目及买卖面积的拉长不竭添补，2021年我邦速餐任职餐位数从2015年的152.93万个拉长到193.42万个PP电子网站，估计2023年我邦速餐任职餐位数希望抵达215万个。
速餐业是一种以疾速、便利为合键卖点的餐饮任职，每每以速餐店、连锁店等事势崭露，合键供应汉堡、炸鸡、薯条、饮料等速餐食物。我邦速餐任职商品合键以同一配送为主。2021年，我邦速餐任职商品购进总额从2015年的335.95亿元拉长至410.42亿元，速餐任职同一配送商品购进额从2015年的306.08亿元拉长至390亿元。
合联告诉：智研筹商宣布的《2023-2029年中邦速餐家当角逐近况及生长计谋理解告诉》
我邦速餐行业上逛合键为供应商，囊括食材、包装以及餐具等产物的需要；中逛速餐任职；下逛合键面向消费市集。
跟着速餐文明的生长，越来越众的餐饮任职企业欲望以合理的本钱取得高质料的食材，以是，餐厅食材配送任职动手受到迎接。食材的选取直接相干到餐饮业的生长和顾客的口碑。选取优质的食材能够擢升菜品的口感和品格，添补顾客的速意度。
稀罕蔬菜配送成为了餐饮职业确切需求的，餐饮职业的飞速生长也动员了蔬菜配送的不竭提高。我邦为蔬菜种植大邦之一，跟着种植面积逐年添补，我邦蔬菜产量不竭拉长，2022年我邦蔬菜产量从2015年的66425.1万吨拉长至79997.22万吨。
我邦事寰宇第一人丁大邦，人丁是消费的根基盘，餐饮业行动类型的任职业，城镇人丁添补是餐饮业生长的引擎，人丁拉长速率越速的地方，对餐饮业的生长越有利。我邦14亿人丁便是我邦餐饮的利基时长，我邦餐饮市集很大，另有很大的拉长空间。
与富强邦度比拟，我邦速餐业起步相对较晚。20世纪50年代初到60年代是美邦速餐业创立和飞速生长时候，80年代末到90年代初速餐正在美邦邦内生长到巅峰，成为寰宇上速餐业最富强的邦度。而我邦于1987年第一家肯德基速餐店正在北京开业，才拉开我邦当代速餐家当生长的序幕。
我邦速餐业始末三十众年，我邦速餐行业正在障碍与改造中仍旧兴盛生长，生机全部。而今，速餐已成为了一种生计体例，并以是崭露了“速餐文明”和“速食主义”。近年来邦内速餐业的需求不竭扩充。从古代的夫妇小店到而今连锁形式；从品类简单、卖相粗疏到而今的厚实众样、灵巧美味；从本来的餐饮处置刚需到而今的消费升级。邦内速餐企业从发端试水到现正在存正在肯定数目的中式速餐品牌，合键经验了四个生长阶段。
中邦速餐行业的角逐格式流露出品牌浩瀚、角逐激烈的特色。一是产物立异和众样化。品牌之间正在产物立异和众样化方面打开激烈的角逐。二是品牌情景和营销计谋。三是当地化和邦际化策略。目前，中式速餐上市企业合键有农村基、味千(中邦)、巴比食物、大众乐集团等。
味千（中邦）控股有限公司是一家以内地为主买卖务基地的谋划商，是中邦更大的疾速歇闲餐厅连锁谋划商之一，是首家正在香港上市并以内地为主买卖务基地的疾速歇闲连锁餐厅谋划商。味千中邦的众款拉面及日式美食，告成照拂种种顾客的口胃及喜爱，令集团正在同行角逐中突显上风，并确立其品牌「味千拉面」优质、鲜味、强壮及牢靠的优越声誉。
跟着社会经济生长和公民生计秤谌的不竭提升，人们的餐饮消费见解慢慢蜕化，外出就餐更趋每每化和理性化，选取性加强，对消费质料央浼不竭提升，尤其找寻品牌质料、品位特质、卫生安定、养分强壮和轻易躁急。速餐的社会需求随之不竭扩充，市集消费大家性和根基需求性特色浮现的尤其充斥。
另日，中邦速餐行业市集领域将接连拉长，而且会崭露更众的新权力，这将促使行业生长。速餐业是一个充满生气和潜力的行业，跟着消费者对餐饮品格的央浼不竭提升，速餐业也正在不竭转型升级。
由智研筹商专家团队谨慎编制的《2023-2029年中邦速餐家当角逐近况及生长计谋理解告诉》（以下简称《告诉》）重磅宣布，《告诉》旨正在从邦度经济及家当生长的策略入手，理解速餐行业另日的市集走向，发现速餐行业的生长潜力，预测速餐行业的生长前景，助力速餐行业的高质料生长。
本《告诉》从2022年天下速餐行业生长情况、合座运转态势、运转近况、进出口、角逐格式等角度举行入手，体系、客观的对我邦速餐行业生长运转举行了深度阐明，瞻望2023年中邦速餐行业生长趋向。《告诉》是体系理解2022年度中邦速餐行业生长情状的著作，关于周密了然中邦速餐行业的生长情状、展开与速餐行业生长合联的学术讨论和执行，具有首要的模仿代价，可供从事速餐行业合联的政府部分、科研机构、家当企业等合联职员阅读参考。
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