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　　本陈诉正在红餐大数据的根蒂上，归纳红餐财富钻研院的桌面钻研、调研数据、专家观点等，对小吃疾餐品类的合联原料实行清理阐发从品类全貌、细分品类展现PP电子官方网站、消费者阐发、品牌更始案例等角度，归纳理会了小吃疾餐品类的发涌现状，旨正在为小吃疾餐从业者、投资人、消费者等供应参考。小吃疾餐细分品类较众，各个赛道都有代外品牌冒头，但汤品、粥品等赛道的品牌效应偏弱，细分品类中，粉面、中式米饭疾餐、卤味熟食的门店数占比位列前三，别离抵达22.7%、20.1%、11.3%。